最近這兩年,咱國內老百姓都敢起了潮流,自己在家制作葡萄酒,藥酒和自制醬菜,無論制作什么食品都離不開我們徐州的特產玻璃罐,百度平臺和阿里平臺上的瓶瓶罐罐也賣的多了起來,經常有很多老百姓在各大論壇上詢問哪里有大容量的玻璃罐,在前幾年這種規格較大的玻璃瓶容器很少有家庭里面購買的,就是最近這幾年刮起了自制農家樂食品才有人購買的。
在俺家鄉徐州地區,葡萄園很多,在葡萄采購的旺季,幾乎家家戶戶都制作兩壇子葡萄酒,自己制作的不光干凈衛生,而且味道也比購買的好很多,為什么必須要用玻璃罐來制作呢,朋友們都知道玻璃不會稀釋出來對人體有害的物質,使用起來比其它的容器要安全很多,所以基本上都是用玻璃容器來進行制作。
玻璃瓶容器有好壞之分,怎么才能挑選合格的玻璃罐呢?下面小編就告訴大家三大重點,大家都知道,在2014年9月,鞍山一位消費者在家釀制梨酒所運用的塑料桶“爆破”,沒有變成酒的梨汁崩濺得滿地都是。盡管新聞中觸及的并非玻璃容器,仍有消費者對釀酒容器的挑選表明憂慮。
那么,究竟應當怎么挑選釀酒玻璃瓶罐呢?我國日用玻璃協會有關負責人徐龍穩表明,一是看瓶身厚薄是不是相對比較均勻,二是瓶子上不能有過多過大的氣泡,或不均勻體,三是看瓶口密封是不是嚴實。
釀酒過程中酒瓶內部構成的壓力比較大,玻璃瓶是不是簡單“爆破”?對此疑問,該負責人坦言,通常不會炸,可是要注意,運用過程中瓶罐要輕拿輕放,不要運用開水沖刷。一起,在釀酒的時分,放的質料不要超越瓶子容量的三分之二。
該協會另一位專家則補充說,也能夠看瓶罐是不是有很明顯的模具線,拋光好不好。還有即是退火疑問,可是這點肉眼看不出來,所以如需要購買,還是選擇像琳瑯玻璃瓶廠這樣的大公司,才有保障 ,使用起來才會安全。