橄欖油可以從多方面保護心血管系統:橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。食用橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結石的發生。橄欖油有預防糖尿病的功效,橄欖油還有美容的功效。
一、橄欖油通過降低高半胱氨酸,防止炎癥發生,減少對動脈壁的損傷。
二、通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈,降低血壓。
三、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化的功效。
四、橄欖油有改善并提高內分泌系統功能的功效
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